Pate de Pollo: Magdalenas made in PdP

Los integrantes del "paté" nos armamos de valor para hacer unas suculentas, que no despreciables, magdalenas con chocolate (a decir verdad lo de los trocitos de chocolate fue improvisado sobre la marcha)...pero a lo que íbamos, que lo dejamos a vuestra disposición para que disfrutéis.

Para ello necesitaréis:*

(para aproximadamente 10 magdalenas como puños)

250g de huevos (cuatro huevos aprox.)
250g de harina con levadura (en su defecto harina normal y 1 sobre de levadura Royal)
250g de azúcar
ralladura de 1 limón
una pizca de sal
125g de aceite de girasol o de mantequilla
115g de chocolate duro para postre
moldes para las magdalenas (de silicona,papel...)

Modo de creación: (version: gente normal/thermomix)

Precalentar el horno a 250º mientras preparas la masa.
Mezclar los huevos y el azúcar./ Poner la "mariposa" y mezclar a 37º y velocidad 3 durante 5 min.
Añadir la ralladura de limón, la sal, la levadura (si procede) y poco a poco la harina mientras se mezcla todo. /Se baja la velocidad a 1 o 1/2 y por el bocal añadir la harina.
Se mezcla junto con el aceite o la mantequilla (derretida para que se mezcle mejor). / Se añaden los ingredientes y se mantiene a la misma velocidad.
Triturar el chocolate y mezclar unos segundos con la masa.
Rellenar los moldes hasta la mitad con la masa.**
Meter en el horno hasta que se hinchen y bajar la temperatura hasta 220º y se doren (aprox. 10min). Para asegurarse de que están hechas por dentro se puedo pinchar con un palillo largo y si sale húmedo es que aún no están.
Se sacan del horno, se espera a que enfríen un poco y se sirven en una fuente (o en un plato cutre si no hay otra opción); llamas a tus amigos del alma y les invitas a jugar a la wii mientras se comen unas magdalenas caseras.

Aquí no os recomendamos comida ("sagrada" ante todo) sin probarla antes; así que fue necesario probarlas, y después de ver la cara de placer de alguno no miento al decir que salieron de rechupete. Ánimo y no os queméis!